[봄철 건강] 환절기 원기회복 수산물 완도전복으로 여름나기

완도전복(사진=완도군 제공)

[봄철 건강식] 전복으로 환절기 원기회복

완도군, 청정바다 완도전복으로 영양보충 여름나기 권장

 

요즘 낮과 밤의 기온차가 많이 나는 날씨가 이어지면서 봄철 감기에 걸리는 사람이 늘고 있으며, 곧 다가올 무더위 여름을 대비하기 위해서도 건강관리가 중요한 시점이다. 이에 완도군은 봄철 일교차가 커지면서 환절기 나른함을 해소할 음식으로 대표 보양음식인 완도전복을 추천했다.

 

전복은 비타민과 미네랄이 풍부한 식품으로 맛과 영양이 뛰어난 것으로 알려져 있다. 특히, 다이어트 식품으로 칼로리가 낮고 지방 함량이 적어 다이어트에 좋으며, 각종 무기질이 풍부해 부족한 영양을 보충하는데 효과적인 식품으로 알려져 있다.

 

전복죽은 예전부터 환자들에게 최고의 보양식으로 알려져 있으나, 전복 내장을 빼고 죽을 쑤는 경우가 많다. 하지만, 전복 내장에는 원기회복에 좋은 영양분이 많이 포함되어 있어 내장을 갈아서 함께 먹으면 더욱 좋다.

 

전복 미역국(사진=완도군 제공)

전복 비빔밥(사진=완도군 제공)

전복죽 이외에도 전복해조류비빔밥, 전복미역국, 전복스테이크, 전복 갈비찜 등 다양하게 먹을 수 있으며, 간편하게는 전복라면으로 보양식을 즐길 수도 있다.

 

완도산 전복은 대한민국 청정바다 수도인 완도의 청정한 바다에서 각종 해조류를 먹고 자라기 때문에 맛이 좋고 영양성분도 우수하다.

 

완도군 관계자는 “완도산 전복으로 환절기 나른함도 없애고, 다가오는 무더위 여름을 이기는데 좋다”면서 “5월 31일까지 한시적으로 전복 할인 판매 행사를 추진하여 어업인들도 돕고 국민 건강도 챙기는 프로젝트를 진행하고 있다.”고 설명했다. 완도전복 문의는 (사)한국전복유통협회(061-552-0913) 남도전복연합회(061-552-9707).

박상건(시인. 섬문화연구소장)

* 이 글은 <데일리스포츠한국> <리빙TV>에도 실렸습니다.

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