박상건의 섬과 등대이야기

동해 오징어 덕장(사진=섬문화연구소) 해양수산부(장관 문성혁)는 수산식품산업을 체계적이고 종합적으로 육성하기 위한 ‘수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률’이 지난 9일 국회 본회의를 통과했다고 밝혔다. 수산물은 생산, 가공, 유통 등에서 농산물과 많은 차이가 있음에도 불..

섬과 등대여행/해양정책 2020. 1. 11. 17:25

햇마늘 공판장 세계 10대 슈퍼푸드 ‘마늘’, 지금이 먹어야 하는 이유 농수산식품유통공사, 가성비 좋은 햇마늘 적극 구입 권장 도시 마트이든 집이든....혹은 어디론까 떠나는 여행길에서도 이것을 사 먹자, 사 주자. 다시한번 그 가치를 재확인한 마늘이야기이다. 2002년 미국의 <타임&..

섬과 등대여행/섬사람들 2019. 7. 16. 17:40

영지버섯 자연 영양식품 버섯, 그 성분과 쓰임새 은은한 숲 향기와 흙 내음 가득, 영양만점 ‘버섯’ 자연의 향을 가장 잘 품은 식품으로 버섯을 꼽는다. 버섯은 영양 효과와 함께 은은한 숲 향기와 흙 내음을 떠올려주는 정서적 효과도 크다. 자극적 양념이 없어도 훌륭한 식재료가 되는 ..

여행과 미디어/여행길 만난 인연 2019. 6. 28. 08:58

완도전복(사진=완도군 제공) 전복 미역국(사진=완도군 제공) 청정바다 완도 전복, 아시아 최초 수산물 국제인증 여름 대표 보양음식 각광, 국제 경쟁력 확보로 수출 확대 기대 해양수산부는 국내 영어조합법인인 ㈜청산바다(14개 양식어가)가 아시아 최초로 완도산 전복에 대한 ‘지속 가..

섬과 등대여행/섬사람들 2018. 8. 27. 10:43

남해안 갑오징어(사진=섬문화연구소) 금징어 시대, 새로운 어장 찾아서 해수부, 아메리카 대왕 오징어 어장개발 등 다각적 노력 산 오징어 먹기가 어렵다. 활어가게를 찾아도 주인은 한 사람에게 많은 양을 주지 않는다. 손님들이 오징어를 먹기 위해 찾아온 경우가 많기 때문이다. 오징..

섬과 등대여행/해양정책 2018. 8. 2. 15:41

완도전복(사진=완도군 제공) [봄철 건강식] 전복으로 환절기 원기회복 완도군, 청정바다 완도전복으로 영양보충 여름나기 권장 요즘 낮과 밤의 기온차가 많이 나는 날씨가 이어지면서 봄철 감기에 걸리는 사람이 늘고 있으며, 곧 다가올 무더위 여름을 대비하기 위해서도 건강관리가 중..

섬과 문학기행/붓가는대로 쓴 글 2018. 5. 3. 11:48